Де краще тримати помідори?
Де зберігати помідори Ідеальна температура для зберігання томатів 16,7 – 20°C. Важливо не класти помідори один на одного. Краще тримати їх поруч, щоб запобігти швидкому гниттю. Попри те, що зберігання в холодильнику шкодить помідорам, все ж можна повернути старий смак.
Як заквасити помідори в пластмасовому відрі?
На дно відра викладаємо сухий кріп, листя хріну та винограду, зубчики часнику. Слідом – шар помідорів, потім – знову шар виноградного листя. Заливаємо все розсолом та накриваємо кришкою. У льоху або холодильнику такі помідори скваситься через місяць, а якщо поставити їх у тепло – то швидше.
Як краще зберігати стиглі помідори?
Стиглі помідори можна зберігати в пакетах без доступу кисню, але не більше трьох днів. Потім їх смак втрачається і вони стає схожими на магазинні. Відмінно зберігають смак заморожені томати з шкіркою методом швидкої заморозки. Такі потім можна використовувати і в салати, і в супи.
Як правильно заморозити помідори на зиму і як …