Як замаринувати перцю на зиму?
Приготуйте маринад: закип'ятіть воду, додайте сіль, оцет, мед і зелень. Гарячим маринадом залийте підготовлений перець, додайте спеції. Витримайте заготовку протягом 1-2 діб, а потім приберіть в холодильник. Кеш
Як заморозити болгарський перець на зиму?
Підготовлений перець спочатку розрізати уздовж навпіл, потім кожну половинку розрізати уздовж ще раз. Тепер потрібно скибочки перцю нарізати поперек тонкими смужками або кубиками. Шматочки перцю покласти в пакет для заморожування і помістити в морозилку.
Як можна зберегти перець на зиму?
Важливо! Умови зберігання незрілого болгарського перцю – температура 8-10 °С, вологість 90-95%. Перед тим, як зберігати ці овочі в темному і прохолодному місці, їх укладають в дерев'яні або картонні (з отворами) ящики не більше, ніж в один ряд. Якщо обернути кожен перець папером, то плоди не будуть стикатися.
Перец на зиму – RussianFood.com
Маринованный болгарский перец с чесноком на зиму – вкусная и очень ароматная закуска, которую под силу приготовить даже …