Зміст:
Вермут – це ароматний, добре збалансований та дуже універсальний коктейльний інгредієнт. Він додає особливий шарм і складність у будь-який змішаний напій. Але який вермут вважається кращим?
Є безліч різноманітних вермутів на ринку, кожен із яких має свій унікальний смаковий профіль. Вибір може бути приголомшливим і бентежним, особливо для тих, хто тільки починає знайомитися з цим ароматним напоєм. Однак, існує кілька ключових факторів, які можна врахувати, щоб вибрати саме той вермут, який підійде до вашого смаку і створить ідеальне поєднання з іншими інгредієнтами.
Одним з основних факторів вибору є насолода вермуту. Він може бути сухим, напівсухим чи солодким. Сухі вермути мають більш гіркий і терпкий присмак, часто використовуються в мартіні або інших коктейлях, де потрібно підкреслити інші складові. Солодкі вермути мають більш насичений і солодкий смак, добре поєднуються з бітерами і тоніком. Напівсухі вермути є компромісом між гіркотою та насолодою, пропонуючи більш збалансований смак.
Іншим важливим фактором є виробник країни. Вермути з різних країн мають унікальні смакові особливості. Наприклад, італійські вермути часто є більш солодкими та ароматними, з відтінками апельсину або ванілі. У той час як іспанські вермути можуть бути гіршими і гострішими в плані смаку, з додаванням трав та лікарських рослин.
| № | Марка | Стиль | Колір | Алкоголь | Країна | Опис |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Martini | сухий | білий | 15% | Італія | Класичний та найбільш відомий італійський вермут, відрізняється легким та свіжим смаком. |
| 2 | Carpano Antica Formula | солодкий | червоний | 16.5% | Італія | Історичний рецепт, що включає понад 30 різних трав та спецій. Має багатий аромат і солодко-гіркий смак. |
| 3 | Noilly Prat | сухий | білий | 18% | Франція | Еталонний французький сухий вермут, створений 1813 року. Має свіжий аромат і пряний смак. |
| 4 | Punt e Mes | напівсухий | червоний | 16% | Італія | Унікальний італійський вермут з гіркуватим смаком та елегантним ароматом. |
| 5 | Cinzano Rosso | солодкий | червоний | 15% | Італія | Популярний і доступний італійський вермут із пряним ароматом та солодким смаком. |
Який вермут найкращий?
ТОП-5 вермут за версією WineStyle
- "Cinzano" 1757 р. Rosso.
- "Martini" Riserva Speciale Ambrato.
- "Dolin" Blanc.
- Martini, "Gran Lusso"
- Carpano Antica Formula Fratelli Branca Distillerie.
У чому різниця між мартіні та вермуту?
Мартіні та вермут — це одне й те саме. Якщо бути точними, то Мартіні – це бренд, марка, під якою випускають також вермути.. Мартіні Б'янко, Мартіні Россо, Мартіані драй.
Як правильно вибрати вермут?
Лідер продажу – Martini BiancoВін підходить для змішування в коктейлях і відрізняється приємним ванільно-трав'яним смаком. Друге місце по праву займає бренд Cinzano, основний конкурент Martini у боротьбі за ринок. Лінійка у Чинзано не менш широка, а до складу входить більше рослинних компонентів.
У чому різниця між Мартіні та Маренго?
Мартіні – це настоянка з різних ароматних трав, має витончений смак, який грає і змінюється протягом усього процесу пиття. Маренго – це коктейль із етиловим спиртом.