Что значит выражение сборная солянка?
Выражение 'сборная солянка' используется без привязки к кулинарии, когда мы говорим о чем-то, где много всего намешано. Пример: Мне нравится их музыкальный стиль – такая сборная солянка джаза, хип-хопа и регги.
Для чего кладут лимон в солянку?
Солянку любят за ее кисловатый вкус, поэтому лимон в составе продуктов очень важен. Лучше всего добавлять сок лимона после добавления всех основных ингредиентов, но не скорее чем за 10 минут до окончания приготовления.
Сколько видов мяса должно быть в настоящей солянки?
Считается, что солянка должна готовиться из 4-5 видов мяса. Для концентрированного бульона стоит подобрать телячью грудинку с хрящами и свиные ребра.
Суп-солянка (классический рецепт)
Apr 29, 2017 · Сытный и вкуснейший суп с мясом, копченостями, колбасками и прочими деликатесами — это чудесная идея для …