Як називається плівка на ребрах?
Плевра – Тонка плівка, що покриває легке і внутрішню поверхню грудної стінки. Порожнина між легким та грудною стінкою називається плевральною порожниною.
Скільки потрібно варити свиняче ребро?
– добре промийте свинячі ребра перед закладкою в каструлю; – води додайте стільки, щоб реберця в ній вільно плавали; – соліть реберця в кінці приготування, за 5 хвилин до кінця варіння; — свинячі ребра варяться за часом приблизно 50 хвилин.