Скільки варити Свинну тушонку в автоклаві?
Банки закрити і відправити в автоклав на 40 хвилин при температурі 110 градусів Цельсія.
Скільки потрібно солі на тушонку в автоклаві?
Рецепт тушонки в автоклаві з качки і курки
- м'ясо птиці-1 кг;
- лавровий лист – 2 шт .;
- сіль – 2 ст. л .;
- набір сухих спецій (за бажанням).
Кеш
Скільки солі на 1 кг м’яса для тушонки?
Відміряємо сіль: на 1 кг м'яса — 11 г солі (1 столова ложка з гіркою). Кеш
Домашняя тушенка в автоклаве куриная рецепт с фото
Время приготовления: 6 ч. Тушки должны быть заранее подготовлены, лишены перьев и пуха, очищены от внутренностей. Срежем с уток и гусей жир и отложим в отдельную посуду. Разделим птицу на …