Як зробити Вялені сливи в домашніх умовах?
Розрізати сливи на дві частини і видалити з них кісточки. Кожен шматочок посипати сіллю і травами, укласти сливи в один шар на деко і поставити в духовку (температура 120 градусів) на 4-5 годин. Після того, як слива зменшиться в розмірі, дістати її з духовки.
Що можна закрити з слив?
Прибрати з сливи кісточку і можна готувати джем, варення, повидло або домашню настоянку. Стиглий урожай, зібраний з гілок, підійде для будь-якої заготовки зі слив на зиму, а також заморожування і сушіння. Недозрілий фрукт можна використовувати для приготування соусів, аджики і додавати в овочі і гриби при маринуванні.
Як зробити Гнічені сливи?
Приготовані таким чином сливки мають смак шампанського – ось спробуйте самі. Рецепт нескладний: твердуваті сливи закладають у глиняний горщик, посипають сіллю, додають меду, кладуть гніт і дають побродити тижнів три. Це гарна закуска до м'яса, риби чи навіть до картоплі. А МОЖНА Й З ШОКОЛАДОМ.
13 найкращих рецептів приготування сливи в сиропі …
Традиційний рецепт сливи у сиропі. Зливу в цукровому сиропі на зиму за традиційним рецептом – це класичний варіант приготування цієї заготовки, з яким треба ознайомитись насамперед.