Що означає сир без лактози?
Багато виробників молочних продуктів пропонують безлактозний сир із коров'ячого молока. У процесі виробництва вони додають лактазу — фермент, який розщеплює дисахарид лактози на глюкозу та галактозу. Кеш
Як приготувати молоко без лактози в домашніх умовах?
Крім того ви можете спробувати зробити безлактозне молоко самостійно! Для цього буде достатньо додати лактазу у молоко та дати постояти в холодильнику добу. У такому молоці 70 % лактози розпадеться, а напій буде гарною альтернативою для людей з помірною лактазною недостатністю.
Чому краще пити безлактозне молоко?
Основна користь безлактозного молока в тому, що в ньому лактозу поділено на глюкозу та галактозу. Завдяки цьому воно без проблем засвоюється. що позитивно позначається на засвоюваності продукту. При цьому молоко зберігає свій смак, всі корисні властивості, вітаміни та мінерали. Кеш
Сир з молока – 10 рецептів приготування в …
Сир з молока – 10 рецептів приготування в домашніх умовах У магазинах продають лінійку сирів, вироблених у нашій країні і експортуються з-за кордону.