Як заготовити листя винограду на долму?
Консервувати листя винограду можна ще й таким чином: зібране листя необхідно скласти «стопкою» по 20 штук, потім, згорнути їх трубочкою. Після чого, листяні рулетики слід опустити на 3 секунди в сильно гарячу воду, а потім, відразу ж в холодну.
Що можна приготувати з виноградного листя?
Долма – це традиційна страва східної кухні, яка дуже популярна в українських господинь. Являє собою загорнуту у виноградне листя начинку, найчастіше фарш з рисом. Кеш
Як приготувати листя з винограду для голубців?
На дно каструлі кладемо кілька виноградних листків, щоб долма в процесі приготування не пригоріла. Щільно викладаємо конвертики швом донизу. Заливаємо киплячою підсоленою водою і зверху накриваємо тарілкою, щоб долма не виринала і листочки не розгорталися. Тушкуємо на слабкому вогні приблизно 1 годину.
Долма у виноградних листках — 10 класичних рецептів …
В Грузії така страва має назву «толма», але воно нічим не відрізняється від традиційного блюда інших кавказьких країн. Перелік складається з: 1. рис пропарений — ? ст. з гіркою; 2. часник – 1/3 головки; 3. сіль – 5 г; 4. цибуля – 2 шт.; 5. паприка, червоний мелений перець – 2 ч. л; 6. фарш …