Як заправити редьку?
Редьку можна вживати просто з сіллю та оливковою олією першого віджиму. Усе, що необхідно – очистити редьку від шкірки, нарізати тонкими слайсами, присипати сіллю та залишити на 15-20 хвилин. Потім воду, яка утворилася, злити і додати трохи оливкової олії. Якщо хочете, то ще можна скропити соком лимона.
Що можна лікувати чорну редьку?
Також чорна редька може розчиняти камені в жовчному міхурі і очищати печінку. Вона також виводити холестерин. «Сік чорної редьки корисний при виразках, гнійних ранах. За допомогою соку також можна лікувати бронхіт, простудний кашель (редька + мед).
Як правильно їсти чорну редьку?
Чорну редьку зазвичай їдять у салатах в тертому чи подрібненому вигляді. Саме так овоч зберігає максимум корисних властивостей. Однак, з редькою можна приготувати багато яскравих і незвичайних страв. Її маринують, смажать, варять і роблять пюре або додають до супів.
Що приготувати із зеленої редьки?
За бажанням салат з редьки можна додавати й інші овочі (терту моркву, буряк, капусту, гарбуз, цибуля, огірки). А так само морську капусту, яблука, зелень (кріп, петрушку, селеру).