Основними інгредієнтами малинового варення без варіння на зиму є ягоди і цукор. Цукор в залежності від бажання і рецепта можна брати в пропорції до ягодам від 1: 1 до 1: 2, збільшуючи його обсяг. Його кількість залежить від сорту і стиглості малини, а також від якості самого підсолоджувача.15 лист. 2020 р.
Як зварити малинове варення на зиму?
Як приготувати:
- Засипати малину цукром, чергуючи: склянка малини – склянка цукру. Залишити на 3-4 години до появи соку.
- Сік злити у велику каструлю. Варити 10-15 хвилин. …
- У сироп додати малину, перемішати, довести до кипіння. Зняти піну й варити 15 хвилин.
- Готове гаряче малинове варення перелити в стерилізовані банки.
Скільки потрібно варити варення з малини?
Варити малину з сиропом на середньому вогні близько 15 хв., акуратно помішуючи і знімаючи піну. Коли варення буде готове, піна перестане виділятися. Щоб консистенція вийшла більш однорідною, варення можна перетерти через сито. Розкладіть варення у стерилізовані банки і закатайте.
Як перетерти малину з цукром на зиму?
Після збору врожаю ягоди необхідно перебрати й, не миючи їх, засипати цукром із розрахунку 1:1 (1 кг цукру = 1 кг малини). Після цього малину слід перетирати дерев'яним товкачем протягом 10–15 хвилин. Кеш
Малина з цукром на зиму без варіння (пропорції)
З неї готують: варення, желе, мармелад, сік, вина, наливки, настоянки. Пропоную найкращі рецепти приготування свіжої малини з цукром на зиму. Малина з цукром …