Корови зазвичай досягають ваги від 850 до 900 кг. Забійний вихід 70 – 80%. Молочність корів дуже хороша 2000-4500 л за 180-250 днів лактації, жирністю 3,5-4,1%. Забійний вихід туші 67-80%.18 лип. 2016 р.
Скільки м’яса з корови?
У тварин м'ясних порід забійний вихід становить 60 — 72 %, комбінованого напряму продуктивності — 50 — 60 та молочного — 45 — 50 %. Вагове співвідношення різних частин туші і тканин залежить від породи, рівня годівлі, вгодованості, віку й статі. Кеш
Як визначити вагу корови без зважування?
Для телят є своя таблиця розрахунку ваги без терезів. У вертикальному стовпці вказані параметри обхвату грудей, у другому і далі – коса довжина тулуба. На перетині показників отримаєте приблизну вагу тварини без терезів. Наприклад, коса довжина телиці-122 см, обхват 116 см.
Як визначити забійний вихід?
Відсоткове співвідношення маси туші коня до її передзабійної маси після добової голодної витримки називають забійним виходом. Цей показник залежить від віку, статі, вгодованості та породи коней. При середній вгодованості він становить 48-52%, вищій – досягає 58-60, а при нижчесередній – до 48%.
Скільки кг чистого м’яса у корові? – Pidruchnik.co.ua
Середній ваговий показник живої ваги у корів знаходиться в проміжку від 300 до 450 кг, у биків він трохи вище і становить 600 – 850 кг.