Якщо з кореня селери роблять салати, смажать його як самостійну страву, варять смачні та насичені бульйони, додають шматками до рагу, тушкованих страв, то що робити зі стеблами селери зрозуміло не відразу. Не всі знають, чим корисні стебла селери, і які є протипоказання до їх вживання.15 трав. 2021 р.
Що можна зробити з стебла селери?
Що готують із стебла селери Їх можна їсти сирими як свіжу поживну закуску або у складі овочевих та фруктових салатів, їх можна додавати у смузі та соки. Сирі стебла селери смакують із морквою, яблуками, грушами, сиром. Стебла селери відмінно доповнять печеню, супи, пюре, м'ясні та рибні страви.
Що можна приготувати з листя селери?
Листя селери використовується як приправа до готових страв та як сушена пряна трава. Його можна вживати сирим та готувати: обсмажувати, варити, пасерувати. Сиру зелень селери можна подавати на гарнір, додавати у салати, соуси, та основні страви.
Як використовувати Сельдерей?
В їжу використовують всі частини селери, але взимку особливо цінуються коренеплоди рослини. Їх їдять в сирому вигляді, додають в салати, супи; запікають, варять, смажать, а також висушують, перетирають і використовують як приправу.
Стеблі селера: користь і рецепти приготування. Що …
Щоб приготувати супчик, візьміть: 1. селера (5 стеблів); 2. картопля (2 шт); 3. яйце (1 шт); 4. вершки (250 мл); 5. сік лимона (ложка); 6. масло вершкове (чайна ложка); 7. білий хліб (3 шматки). Приготування: 1. Довільно наріжте стебла селера і протуште їх, використовуючи вершкове масло. 2. …