Зі свіжих плодів ожини варять варення, компот, джем, мармелад, роблять начинку для пирогів і тортів. А ще з ожини виходять дуже смачні настоянки, наливки та вино.
Що можна зробити з ожини в домашніх умовах?
Цю ягоду можна заготовляти на зиму так само, як і малину – варити варення (звичайне і п'ятихвилинку в один захід), конфітюр, повидло. Все дуже смачно й дуже корисно. Проте найбільше мені подобається саме джем.
Що лікують ягоди ожини?
Ожинний сік показаний для лікування трахеїту, бронхіту, ангіни. Ягоди ожини вживаються при недокрів'ї, гінекологічних захворюваннях, захворюваннях серця і судин, колітах, дизентерії, циститі. Чай, приготований з листя ожини дуже корисний під час клімаксу в жінок.
Як приготувати настоянку з ожини?
Цедру лимона натріть на дрібній тертці, додайте м'яту, цукор і разом перетріть. Розтерту масу покладіть у банку до ягід. Залийте все горілкою, перемішайте та закрийте кришкою. Залиште настоюватися на 6-8 тижнів у теплому місці, кожні 5 днів струшуйте банку.
Що приготувати з ожиною — рецепти смачних …