Зміст:
Молозиво та молоко – це два продукти, які виробляються тваринами. Однак вони мають різні склади та призначені для різних цілей.
Молозиво – це перший продукт, який виділяється у маминої тварини відразу після пологів. Воно має молочний характер і є першим джерелом харчування для новонароджених тварин. Відмінною особливістю молозива є високий вміст поживних речовин, таких як білки, жири, вуглеводи та антитіла. Вони допомагають новонародженим тваринам розвиватися та рости.
Молоко, з іншого боку, це продукт, який виробляється надалі у здорової тварини. Воно містить усі необхідні поживні речовини для зростання та розвитку молочної тварини. Молоко також є важливим джерелом харчування для людей, включаючи такі поживні речовини, як кальцій, білки, жири та вітаміни.
Загалом, молозиво та молоко мають значні відмінності у своєму складі та цілях, для яких вони призначені. Незважаючи на це, обидва ці продукти важливі для харчування новонароджених і сприяють їхньому нормальному розвитку.
| Властивість | Молозиво | Молоко |
|---|---|---|
| склад | Високий вміст білків, лактози, мінералів та імунних факторів | Містить білки, лактозу, мінерали, вітаміни та молочний жир |
| Зовнішній вигляд | Жовте чи біле, слизове | Білі кольори, густі або рідкі |
| Походження | Виділяється у перші дні після пологів | Виробляється після завершення лактації |
| Поживна цінність | Більше калорій, білків та мінералів | Менше калорій, білків та мінералів, але більше жиру |
| Функція | Захист та підтримка імунної системи новонародженого | Забезпечення поживними речовинами та енергією |
Молозиво за консистенцією густіше, ніж звичайне молоко, колір його інтенсивно жовтий, воно солонувато на смак, має специфічний запах. Молозиво характеризується великим вмістом білків (до 11 %) та мінеральних речовин (до 1,2 %), високою кислотністю (40-50 °Т). Молозиво не підлягає прийому завод і переработке.17 січ. 2016 р.
Чим відрізняється молоко від молозива?
Молозиво суттєво відрізняється від нормального зрілого молока за складом. Містить менше жиру, лактози та води в порівнянні з молоком у людини перші 3-7 діб, у тварин перші 7-10 діб після пологів.
Що краще молозиво чи молоко?
Поживні речовини молозива Молозиво має більшу енергетичну цінність, ніж молоко, і містить мало рідини, що захищає від навантаження незрілі нирки новонародженого. Щільність поживних речовин у молозиві у кілька разів вища, ніж у зрілому молоці.
Як зрозуміти, що молозиво змінилося на молоко?
Відчути надходження молока можна за легким поколюванням у грудях і почуттям її наповненості.. Після появи молока для підтримки лактації дитини потрібно прикладати до грудей набагато частіше, як правило, раз на дві години, але буває, що й до 20 разів на добу.
Що поживніше молоко чи молозиво?
Воно вдвічі поживніше грудного молока і містить менше рідини, тому не перевантажуються ще не до кінця сформовані нирки малюка. Крім того, молозиво має проносний ефект і завдяки йому дитина в перші години життя позбавляється меконію – первородного калу.