Виробництво Іван-чаю складається зі процесів збору, прив'ялювання, ферментації, формування та сушки. Збір листя відбувається на початку літа, з червня, і завершується у кінці липня. Збирають листя дикорослого Хаменерію на усій території України, у місцях, де утворюються природні плантації.2 січ. 2018 р.
Як правильно збирати іван чай?
Для збору іван-чаю існує правило — найсмачніший чай виходить з листочків рослини, яка зовсім недавно зацвіла або готується зацвісти. Цвіте кипрей до кінця липня. Знавці радять збирати верхні молоденькі листочки. Кеш
Що входить в іван чай?
Листя іван-чаю містить слиз — до 15% від загального обсягу, дубильні речовини — до 20%, аскорбінову кислоту, фенолкарбонові кислоти, тритерпеноїди, пектини, полісахариди, цукри, каротин, мінеральні солі заліза, бору, міді та марганцю, флавоноїди, каротин, кумарини. У стеблі міститься до 6% дубильних речовин. Кеш
Скільки можна пити Іван чай?
Скільки на день можна пити Іван чаю? 1 столову ложку трави залити 200 мл окропу, настояти 15 хвилин на водяній бані та 45 хвилин при кімнатній температурі, процідити. Вживати дорослим по 1/3 склянки 3 десь у день. Не перевищувати рекомендоване дозування для щоденного споживання.
Коли сушити іван чай до цвітіння або після цвітіння