Найкращому засвоєнню ретинолу сприяють продукти, що містять вітамін Е, D, вітаміни групи В, а також цинк, фосфор, кальцій.13 серп. 2020 р.
Як найкраще засвоюється вітамін А?
Вітамін А – жиророзчинний, тому найкраще засвоюється разом з продуктами, що містять жир, такими як червоне м'ясо, печінка, вершки, сир, незбиране молоко, оливкова олія, жирна риба.
Що перешкоджає засвоєнню вітаміну А?
Важливо: при тривалому прийомі вітаміну А необхідно одночасно приймати вітамін Е, оскільки його недолік перешкоджає засвоєнню вітаміну А. Перетворенню вітаміну А на його активну форму сприяє цинк, тому дефіцит цинку також призводить до порушення засвоєння вітаміну А.